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開休閑食品加盟店需要注意哪些問題?

編輯:小程 | 時間:2016-03-09 09:15 快速咨詢
導讀想要開好一家零食加盟店需要做到很方面工作的完善,除了創業者本人的認真工作是必不可少的之外,還有一些細節也是不可忽視的。據悠百佳長期的客戶回訪調研數據統計發現,百分之八十成功的加盟店都源于店主的悉心經營以及精益求精,對于他們而言,日常在店鋪
      想要開好一家零食加盟店需要做到很方面工作的完善,除了創業者本人的認真工作是必不可少的之外,還有一些細節也是不可忽視的。據悠百佳長期的客戶回訪調研數據統計發現,百分之八十成功的加盟店都源于店主的悉心經營以及精益求精,對于他們而言,日常在店鋪的運營過程中那些特別容易被忽視的運營小細節都是可能影響到自己事業生命的威脅,認真的做好開店運營的每一個環節,只有讓顧客對店鋪滿意,零食店的成功運作和順利盈利才能有所保障。


 
      下面就由小編我來為大家總結幾點,希望可以給大家一點參考:

   產品庫存 妥善管理

      悠百佳為加盟店所提供的貨架經過多年的改革創新之后,現在擁有數種規格,可根據店鋪的實際情況選擇相對應的貨架款式,有效提高店鋪空間的利用率,完全不必在店內特別劃分過多的空間當做倉庫使用。不僅如此,在產品庫存的日常管理方面,也有不少應當注意的細節問題。

   例如,庫存里已經開包的產品如何有效的放置呢?悠百佳旗下的產品發貨一般都是品牌紙箱外包,有一些比較偷懶的店員們在打開后,直接把開了口的紙箱的往倉庫里隨便一方。事實上這樣不僅不利于管理,而且一旦遇上梅雨季節,地面墻面濕氣過重導致紙箱吸水后,不僅食品本身很容易受潮發霉造成經濟損失,就算沒有受潮僅僅是紙箱破損,在后續的補貨中也很容易導致產品灑落一地。雖然產品都是獨立小包裝,但就算只是外包裝,如果不注重清潔衛生,同樣也是對于顧客的不負責任。

   另外,如果遇到梅雨季節,店內可以利用空調來進行排風,另一方面也能在貨柜內設置如活性炭一類的干燥劑,散裝產品可直接放入冰箱進行儲存。

    顧客接待 熱情周到

    在店鋪日常運營中,做好顧客的接待工作是十分重要的一環。通過對接待顧客過程的調研與經驗累積,結合顧客群體的實際情況,可以得出一系列實際有效的提升自身服務質量的方法,為開好一家零食店奠定堅實的基礎。休閑食品作為一種另類的快速消費品,銷售業績受到區域的影響頗大,有時候甚至一位消費量大的鐵桿顧客,都會直接影響到一家零食店的日常銷售情況。

    想要提高自己加盟店的營收利潤,一方面可以通過積 的與消費者互動,深入一線了解顧客需求,結合店鋪的實際營銷情況來調整產品結構等;另一方面,店主也能通過配合悠百佳總部出臺的各類促銷活動以及自主策劃店鋪活動等營銷方案,充分落實店鋪內的活動執行力度。

       對于悠百佳所贈送的海報等宣傳資料,需要 時間張貼到位;在店鋪的常客來店消費時,也要積 的對顧客們介紹活動詳情。對于一些已構建店鋪推廣平臺的加盟店而言,同樣也能通過微信、微博等平臺進行一些推廣活動,便于提高店鋪對于消費者的吸引力。

       說了這么多,以上這些,你學會了嗎?
標簽      悠百佳    零食店    投資項目    蛋糕店    品牌店 
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